Messen service
Het Horeca Messen-Onderhoudspakket
In een professionele keuken is je mes je belangrijkste gereedschap. Als dat bot is, kost het tijd, kracht en kwaliteit. Bij Brandsen Services begrijpen we dat horecaondernemers geen tijd hebben om zelf met messen te gaan slepen. Daarom bieden wij een volledig ontzorgd onderhoudspakket aan, speciaal voor de professionals.
Haal- en Brengservice: Wij Rijden, Jij Snijdt
Geen gedoe met pakketjes of vrije dagen opofferen. Wij komen de messen bij je op de zaak ophalen en brengen ze na onze professionele slijpbeurt weer vlijmscherp bij je terug. Zo weet je zeker dat je brigade altijd werkt met materiaal dat in topconditie is, zonder dat het je extra tijd kost.
Periodiek Onderhoud op Maat
Met ons onderhoudspakket spreken we vaste momenten af waarop we langskomen. Wij controleren de staat van je messen, herstellen de snede waar nodig en zorgen voor een consistente scherpte. Zo verleng je de levensduur van je kostbare materiaal en verhoog je de veiligheid en efficiëntie in de keuken. Wij leveren de scherpte, jij levert de prestatie.
Onderhoud en slijpen
Voor de fanatieke thuiskok of de outdoor-liefhebber die zijn gear serieus neemt, staan we natuurlijk ook klaar. Een goed mes is het halve werk, of je nu in de keuken staat of bij het kampvuur.
Messenslijpservice voor Particulieren
Heb je messen in de la liggen die meer pletten dan snijden? Bij Brandsen Services brengen we die vlijmscherpe snede weer terug. We slijpen je keukenmessen, zakmessen en outdoor-messen met dezelfde precisie die we voor de horeca gebruiken. Geen machinaal gerag, maar vakmanschap waardoor je mes weer moeiteloos door een tomaat of een stevig stuk vlees glijdt.
Onderhoud voor een Lang Leven
Naast het slijpen kijken we ook naar de algehele staat van je mes. We kunnen kleine beschadigingen in de snede herstellen en geven je advies over hoe je je messen het beste scherp houdt. Je kunt je messen bij ons langsbrengen, en we zorgen dat ze binnen no-time weer klaar zijn voor gebruik. Want laten we eerlijk zijn: koken met een bot mes is voor amateurs, en bij Brandsen gaan we voor het echte werk.
Onderhoudsservice word aangeboden voor de meeste gangbare afmetingen. Bij afwijkende modellen en afmetingen beoordelen wij vooraf of onderhoud mogelijk is.
Gangbare lemmetlengte is 30 cm
Gangbare dikte rug 3,5 mm
Het slijpen van messen kan zowel maandelijks als eenmalig.
Tarieven éénmalig slijpen
€0,50 cent per centimeter
Lemmet lengte 10cm €5,00
Lemmet lengte 15cm €7,50
Lemmet lengte 20cm €10,00
Lemmet lengte 25cm €12,50
Lemmet lengte 30cm €15,00
Outdoormessen tot 15cm
€0,75 cent per centimeter
€15,00
Onderhoudsservice éénmalig tot 15cm
€22,50 (per mes)
Al onze prijzen zijn inclusief 21% BTW aangegeven.
Voor zakelijke prijzen kunnen wij een prijslijst toesturen.